キアートEntrantes

• Kiāto Sashimi de Salmón16,50 €

  Sashimi de salmón con aguacate, sésamo negro y negi sobre salsa de zumo de yuzu y kimchi

• Tiradito Nikkei de Hamachi17,80 €

  Corte fino de pez limón con pimiento rojo asado, sésamo y negi sobre salsa aji amarillo

• Ummami Tartar Maguro20,80 €

  Tartar de atún rojo calidad Balfegó con vinagreta de mostaza y ponzu, tarmoto, queso ricotta y aceite ahumado

• Tartar Remolacha10,50 €

  Tartar de remolacha con vinagreta de mostaza y ponzu, tarmoto, queso ricotta, sancho y aceite ahumado

• Inari Sushi Veggie7,10 €

  Saquitos de tofu frito rellenos de arroz con sésamo, aguacate, tofu, pimiento rojo asado, negi, copos de tempura y salsa soja

• Tataki de Ventresca22,50 €

  Ventresca de atún rojo calidad Balfegó marcada en brasa con salsa den miso y ponzu

• Arroz Sushi Meshi3,50 €

  Bol de arroz de sushi con salsa nigiri, sésamo y negi

キアートNigiris Tradicionalesdos piezas

• Akami5,80 €

  Atún rojo

• Toro6,70 €

  Ventresca de atún

• Sake4,70 €

  Salmón

• Hamachi5,20 €

  Pez limón

• Eryngi3,80 €

  Seta cardo

• Nasu3,80 €

  Berenjena

• Kamo5,50 €

  Pato

• Unagi Kabayaki6,30 €

  Anguila braseada

キアートNigiris Especialesdos piezas

• Maguro Zuke6,10 €

  Atún marinado y ligeramente marcado

• Toro Yuzu Miso7,10 €

  Ventresca de atún con salsa yuzu miso y foie

• Sake Avo Yuzu5,20 €

  Salmón con yuzu aguacate

• Sishihama5,50 €

  Pez limón con tartar de pimiento asado

• Eryngi Caramel4,20 €

  Seta cardo con yuzu miso caramelizado

• Nasu Miso Sésamo4,20 €

  Berenjena con salsa den miso, sésamo y negi

• Kamo Miso5,80 €

  Pato con miso y salsa hoisin

• Unagi Kabayaki Ricotta6,60 €

  Anguila braseada y queso ricotta

キアートHosomakisocho piezas

• Sake7,80 €

• Maguro8,90 €

• Hamachi8,40 €

• Toro9,50 €

• Aguacate6,40 €

• Pepino6,10 €

• Pimiento rojo asado6,30 €

キアートTop Rollsmínimo ocho piezas

(excepto VEGGIE)

• Aka-Zuke 4/8 piezas7,70 / 14,50 €

  Atún al natural desmigado, mayo japo, pimiento rojo asado, cebolla, cubierto con atún marinado, negi y salsa ponzu

• Veggie Futomaki 6 piezas12,95 €

  Aguacate, pimiento rojo asado, zanahoria, seta cardo, col china cubierto de inari tofu y salsa yuzu miso

• Zakuroll 4/8 piezas7,85 / 14,70 €

  Carne de cangrejo, kimchi, mezclum, aguacate, pepino, copos de tempura y mango

• Manguila 4/8 piezas8,10 / 15,80 €

  Anguila, pepino, shitake, ricotta, chutney de mango y kikos

• Āto sake 4/8 piezas7,85 / 14,70 €

  Salmón, pimiento rojo asado, copos de tempura, plumas de cebolla cubierto de salmón flambeado, pico de gallo con aguacate y Doritos de queso

• Hamachi ponzu 4/8 piezas7,90 / 14,80 €

  Pez limón, aguacate en tempura, mango, ponzu ahumado y micromezclum

• Spicy tuna 4/8 piezas7,95 / 14,90 €

  Tartar de atún con un toque picante, aguacate y copos de tempura coronado con un punto de mayo japo y kimuchi

• Spicy remolacha 4/8 piezas7,40 / 13,70 €

  Remolacha con un toque picante, aguacate y copos de tempura coronado con un punto de veganesa

• Kamoroll7,85 / 14,75 €

  Pato asado con salsa de miso, mango, pepino, negi, copos de tempura y hoisin

キアートCARBÓNBrasa Japonesa

• Yakitori7,90 €

  Brocheta de pollo con salsa yakiniku

• Solomillo9,90 €

  Brocheta de solomillo con salsa yakiniku, sésamo y negi

• Salmón8,90 €

  Brocheta de salmón con salsa de miso

キアートPostres

• Mochi 1 pieza3,10 €

  Té verde, café, caramelo y almendra

• Surtido de mochis 3 piezas8,70 €

  Té verde, café, caramelo y almendra

• La Tarta de queso de La Madre de Cris5,00 €

キアートBEBIDAS sin alcohol

• Cerveza Alhambra 0,03,00 €

• Refrescos2,80 €

• Zumo de piña o melocotón2,20 €

• Agua2,60 €

• Té verde2,20 €

キアートBEBIDAS con alcohol

• Alhambra Especial3,00 €

• Alhambra 19253,50 €

• Sapporo4,00 €

• Vino blanco Verdeo copa/botella3,50 / 17,10 €

• Vino blanco San Valentín copa/botella3,50 / 17,10 €

• Vino blanco Sauvignon Blanc3,70 / 18,10 €

• Vino rosado Santa Digna copa/botella3,60 / 17,60 €

• Vino tinto 22 Pies copa/botella3,50 / 17,10 €

• Vino Celeste Roble copa/botella3,60 / 17,60 €

• Vino tinto Añares Crianza copa/botella3,65 / 17,90 €

• Vino tinto Finca Resalso copa/botella3,80 / 18,10 €

• Vino tinto Vertijana 3 copa/botella4,00 / 19,90 €

• Sake espumoso 300ml14,20 €

• Sake nigori 240ml12,90 €